Új borok a pincében
Szeleshát Szőlőbirtok
"A Szekszárdi borvidéken elhelyezkedő Szeleshát Szőlőbirtok Várdomb mellett, 26 hektáron terül el. Alsónyékhez tartozó Szeleshát dűlőben, amelyről a Birtok a nevét is kapta. Az ültetvény az Alsónyéki, a helyiek által Nagyhegynek nevezett szőlőhegy gerincén terül el, ami a Szekszárdi Dombság legdélebbi nyúlványa. A Szeleshát Csapata Várdombon, az 56-os út mentén, egy felújított 120 éves présházban készíti borait. A két család által 2001 óta üzemeltetett borászat mára igencsak ismertté vált."Forrás:szeleshat.hu
A Szeleshát Szőlőbirtok borai közül ezeket találja meg nálunk:
- K2 Szekszárdi Kékfrankos 2009.
- Pinot Noir 2009.
- Kékfrankos Rosé Selection 2011.
- Nomád 2008.
- HáromFiú 2008.
Vida Borbirtok
Vida Pétert talán be sem kell mutatni: az elmúlt év borásza honlapján így vall:
„Nem tudom miért, de gyermekkorom óta a földhöz, a terra-benedicta-hoz vonzódom, pedig a családomban senki sem volt földműves ember. Én lettem ilyenné.
Sokszor veszem észre magam, hogy egyszerűen jóleső érzés kézzel morzsolgatni a hantokat. A talaj, a növény és a nap teremtette meg az emberiség számára az élet lehetőségét. Nagyon fontos lenne, hogy erre a kincsre az ember vigyázzon.
Jelenlegi birtokméretünk 20 hektár, ebből 10 hektár termő, 3 hektárt 2011 tavaszán telepítettünk, további hetet pedig ősszel tervezzük. Családi Borbirtokunk központja, feldolgozónk és pincénk a Baktában található, az utolsó egybefüggő 1ha-os területen.
Ettől a ponttól keletre kezdődik a sík terület, amely egészen a Kárpátokig tart. A felkelő nap sugara a szőlődombba ütközik, és korán kezdi sugarával melengetni. A szekszárdi dombok nagyszerűsége a védett völgyekben rejlik, ahol különleges mikroklímák alakulnak ki.”
Forrás: vidaborbirtok.hu
Vida Péter borai közül ezeket találja meg nálunk:
- Estve
- Szekszárdi Cabernet Franc
- Szekszárdi Kékfrankos
- Szekszárdi Öregtőkék Kadarkája
- Szekszárdi Merlot
Merfelsz Pince
„A kézműves borászat minden jegye megtalálható borászatunkban, kizárólag saját termelésű szőlőt dolgozunk fel a közel 12 hektárnyi szőlőnkből, amelyek 100 százaléka saját telepítés. A szőlő területek jó minőségű dűlőkben fekszenek, nyolc különböző helyen. Az első teljes termésünket 2006-ban szüreteltük.
A fajtaválaszték kizárólag vörösbor szőlőből áll, világfajtákból és a helyi fajtákból, részben pedig új, vagy a borkészítésben új fajtákból: cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, zweigelt, kékfrankos, kadarka, néró, hamburgi muskotály. A fajták sokszínűsége és a különböző mikroklímák jó alapot teremtenek a házasításra.
Figyelembe véve az erőteljes terméskorlátozást, végleges kibocsátási kapacitásként 40.000 palack minőségi bort céloztunk meg. A választék rosé boroktól a gyümölcsös, könnyű vörösborokon keresztül a kiérlelt, nagytestű, de könnyen iható vörösborokig vezet.2
Forrás: merfelszpince.hu
A Merfelsz Pincészet borai közül ezeket találja meg nálunk:
- Kékfrankos Rosé 2011.
- Néró Cuvée 2010.
- Nectar Sexardique Amoroso 2009.
- Nectar Sexardique Esti csók
Takler Pince
"Pincészetünk kínálatában a világfajták borai, vagyis a Merlot, Cabernet franc és sauvignon mellett kiemelt hangsúlyt kapnak a tájjelegű vörösborok, a máig különlegességnek számító Kadarka, az egyre kedveltebb Kékfrankos, valamint az előbb említett fajták házasításával készített Szekszárdi bikavér. A vörösborok mellett üde rosé-t, valamint déli stílusú fehérborokat is készítünk. Borászati hitvallásunknak megfelelően sötét, testes, érett tanninokban gazdag, de bársonyosan lágy, egyedi ízvilágú borokat készítünk a vidék boraira jellemző fűszerességgel, zamatgazdagsággal. Vörösboraink 1.5-2 éves ászokhordós illetve új tölgyfahordós érlelés után kerülnek palackba, ahol fajtától függően hosszú évekre elegendő potenciállal rendelkeznek."
Forrás: takler.com
A Takler Pince borai közül ezeket találja meg nálunk:
- Takler Trió
- Takler Kadarka Siller 2011.
- Takler Reserve Syrah 2008.
- Takler Reserve Szekszárdi Bikavér 2007.
- Takler Reserve Syrah 2008.
- Takler Reserve Kékfrankos 2007.
- Takler Cabernet Franc 2009.